Sardiner, vad finns på marknaden?

Marknadsundersökning - the things I do for ya.. .. :-)

Sven Yrvind käkar ju Sardiner och musli på sina långfärdsseglingar, blandat med lök. Och då får vi anta att det är bra grejer alltså undersöker vi idag vart vi hittar vettiga alternativ! Omega 3 har ju varit i ropet rätt länge nu. Sven ger intryck av att göra noggranna undersökningar vad som är bra och dåligt. Och han är fortfarande vid god vigör, född 1939. Häng med!

Bernando LaPolla rekommenderar sardiner som ligger i Extra Virgin , olivolja. Jag har dock inte sett detta i svenska butiker.. Här har jag bara hittat Minerva som bara skriver "olivolja" och antagligen alltså inte är olja från den första satsen oliver, dvs den bästa.

Värt att notera.

På konservburken från Kung Gustaf står det tydligt "LÄTTRÖKTA SARDINER". Men bredvid står ”Sprattus Sprattus”, vilket är det latinska namnet för skarpsill.

Även Sardinmästaren verkar sakna, namnet till trots, sardiner i sin produkt. På burken står det Brisling, vilket är ett annat namn för skarpsill. Det här är tydligen fullt tillåtet – inom EU finns regler för vilka fiskarter som får räknas som sardiner, och i den ingår skarpsill.
Det som måste anges är däremot fångstområdet, vilket Sardinmästaren inte gör.

Råd och rön har gjort ett utförligt bra test. Läs det här.

"– Det är anmärkningsvärt att de inte skriver ut det, eftersom skarpsill kan fiskas i Östersjön, och fet fisk från Östersjön ska stora delar av befolkningen undvika att äta mycket av, säger Anna Edberg, projektledare för testet på Råd & Rön."

Tänk att man alltid ska behöva vara på sin vakt. Dessa företag bygger inget förtroende med sitt "fulspel".

Sardinutbud. Bilden tagen på Ica Maxi Hälla

Sardinutbud på Willys.

Brisling Tomatsås 100g Sardinmästarens. Pris ca 15 kr Bild: https://www.mathem.se/varor/sardiner/brisling-tomatsas-100-g-sardinmastarens

Brisling tomatsås 106g Kung Gustaf, ca 17 kr. Skarpsill istället för äkta Sardiner, men ungefär lika nyttiga. (Sprattus sprattus)

Billigast verkar Eldorados sardiner vara. Går att köpa på Willys för ca 9 kr enligt uppgift. Bilden härifrån: https://www.mathem.se/varor/sardiner/sardiner-i-tomatsas-125g-eldorado

Antar att det är hela och du äter dem med skinn och allt? Sardiner i olja

Minervabilder härifrån: http://www.sardiner.se/index.html

Skinn- och benfria sardiner i olja.

 Kung Gustaf har lite mindre fett, 11 gram. Omega 3 3,0 gram varav från fisk (EPA+DHA) 2,0 gram. Protein 15 gram.

2,7 gram av Omega 3 och 21 gram protein, samt en hel del fett. (19,3gram)

That's it - För kännedom - Jag har inte fått något betalt för att göra detta inlägg.